Дыетолагі прапануюць розныя праграмы для карэкцыі вагі: строгія з абмежаваннем многіх прадуктаў харчавання, і лёгкія, так званыя "дыеты для лянівых". Хутка атрымаць жаданы вынік у выглядзе ўхілення лішніх тлушчавых адкладаў дазваляе грачаная дыета, якая праходзіць з мінімальнымі выдаткамі прадуктаў і часу.
Стандартнае меню для пахудання разлічана на 7 дзён. Кожны дзень варта ўжываць разнастайныя стравы з грачаных круп, якія насычаюць арганізм вугляводамі, вавёркамі, абалонінай і выводзіць таксіны.
Магчымыя вынікі
Да ліку пераваг ужывання грачаных круп, будучы на дыеце, адносіцца яе нізкая каларыйнасць і насычанасць пажыўнымі рэчывамі, якія каштоўныя для чалавека. Таму чалавек, які сілкуецца па дыеце, не адчувае голад, а арганізм паступова пазбаўляецца ад целлюліта.
Сілкавацца адной грэчкай можна тыдзень і больш, але і за 7 дзён можна схуднець на 2-5 кг.Калі вынік не задавальняе (часта жанчыны імкнуцца пазбавіцца мінімум ад 10 кг вагі), то працягласць дыетычнага харчавання можна павялічыць.
.jpg)
Вынік бывае дзіўным: жанчына, якая знаходзілася на грачанай дыеце, выяўляе, што яе вага раптам рэзка падае да 48 кг. За 3 тыдні скінута 8 кг.
За час дыеты арганізм абвыкае да вызначанай сістэмы сілкавання, і на каларыйную ежу дзяўчына глядзіць спакойна, песціць сябе гароднінай, садавінай і малакаларыйнымі стравамі. Аднак вынікі бываюць рознымі, што залежыць ад стану арганізма і першапачатковай вагі.
Склад грачаных круп
Грачаныя крупы лічыцца самай прыдатнай для монодиеты, бо ў ёй прысутнічае бялок, вітаміны і мікраэлементы.
Утрыманне гэтых кампанентаў у 100 грамах прадукта наступнае:
- вавёркі - 13 г;
- тлушчы - 3 г;
- вугляводы - 60 г;
- абалоніна - 10 г;
- вада - 14 г.
У склад грэчкі таксама ўваходзяць:
- вітаміны У, Е, А;
- арганічныя кіслоты: шчаўевая, цытрынавая, яблычная;
- каля 20 мікра- і макраэлементаў;
- 8 амінакіслот, якія не выпрацоўвае арганізм чалавека.
Каларыйнасць збожжа грэчкі - 132 ккал. Яна пераўзыходзіць шматлікія зёлкавыя па ўтрыманні бялку, які па харчовай каштоўнасці можа замяніць бялок мяса. Дзякуючы хутка засваяльным вугляводам, вітамінаваму і мінеральнаму складу стравы з грэчкі ствараюць адчуванне сытасці і насычаюць арганізм патрэбнай энергіяй.
Перавагі пахудання на грэчцы
Грачаная дыета для пахудання на 7 дзён - выдатны варыянт скінуць некалькі кілаграм усяго за тыдзень. Меню на кожны дзень мяркуе ўжыванне толькі грачанай кашы. Нягледзячы на ўяўную аднастайнасць, прытрымлівацца грачанай дыеце значна лягчэй, чым тым, меню якіх уключае мноства страў з розных нізкакаларыйных прадуктаў.
Перавагамі грэчаскага харчавання выступаюць наступнае:
- збожжа грэчкі багатыя абалонінай, таму адбываецца ачышчэнне арганізма - збавенне ад непатрэбных таксінаў і дзындраў;
- з рацыёну выключаюцца спецыі, солі, што паляпшае стан скуры: яна становіцца пругкай, вяртаецца здаровы колер асобы;
- паляпшаецца стан пазногцяў;
- вітамін З, які змяшчаецца ў грачаных крупах, павялічвае супраціўляльнасць вірусам, фалійная кіслата робіць сценкі капіляраў больш пругкімі;
- грэчка - выдатны антыдэпрэсант, здольны зняць нервовае напружанне, стрэс;
- з арганізма выводзяцца радыёнукліды, што змяншае рызыку ўзнікнення ракавых пухлін;
- адбываецца ачышчэнне нырак і печані, змяншаецца ўзровень халестэрыну, паляпшаюцца стрававальныя працэсы, павялічваецца фізічная цягавітасць;
- грачаную кашу можна ёсць без абмежавання: яна нізкакаларыйная;
- эфект грачанага монопитания адчуваецца хутка: за тыдзень можна скінуць ад 2 да 7 кг вагі;
- грачаная дыета - бюджэтны варыянт харчавання, грэчка і кефір каштуюць нядорага;
- прастата правядзення дыеты: можна хутка прыгатаваць любую страву, няма неабходнасці есці па гадзінах, прытрымлівацца грачанай дыеце можна цэлы дзень (невялікі кантэйнер з грачанай кашай пры неабходнасці няцяжка ўзяць з сабой).
Жанчыны, якія сілкуюцца стравамі, прыгатаванымі з грачаных круп, не адчуваюць стомленасці, слабасці. Наадварот, кожны дзень прыносіць лёгкасць, бо арганізм пазбаўляецца лішніх кілаграмаў. Манадыета праходзіць спакойна, без напружанасці і нервовых стрэсаў.
Супрацьпаказанні
Грэчка багатая магніем, кальцыем, ёдам, жалезам, вітамінамі. Дзякуючы такому збалансаванаму складу, падчас дыеты можна рыхтаваць стравы выключна з гэтых круп, але прастата грачанай дыеты падыходзіць не ўсім.
Такой дыетай нельга захапляцца:
- хворым, якія пакутуюць падвышаным цукрам;
- жанчынам, якія чакаюць дзіця, і мамам, якія кормяць малога грудзьмі;
- пры ўзнікненні парушэнняў менструальнага цыклу;
- людзям, у якіх ёсць парушэнні ў функцыянаванні нырак, у працы сэрца;
- тым, у каго гіпертанія і гіпатанія, праблемы са страўнікам.
Дыета на грэчцы можа падыходзіць не ўсім, таму можа выяўляцца слабасць і галавакружэнне. Выключэнне з харчавання некаторых кампанентаў, якіх няма ў грэчцы, можа прывесці да развіцця авітамінозу. Не варта занадта захапляцца монодиетами і людзям, якія адчуваюць моцныя фізічныя нагрузкі.
Варыянты дыеты
Грачаная дыета для пахудання на 7 дзён незаменная пры жаданні стаць прыгожай і стройнай. Меню на кожны дзень можа быць разнастайным, але эфектыўнасць дыеты слабее, калі не выпіваць за дзень вялікі аб'ём вады (да 2 л) - негазаванай мінеральнай ці зялёнай гарбаты, а таксама кефіру.
Распрацавана мноства варыянтаў грачанай дыеты:
- Строгая грачаная дыетасамая папулярная, бо за кароткі час дазваляе скінуць ад 7 да 10 кг. Аднак, гэта жорсткая дыета: даводзіцца адмаўляцца ад звыклых прадуктаў, запраў і солі. Дазваляецца толькі прапараныя крупы і вада.
- Больш лёгкі варыянт, але не менш эфектыўны -грачана-кефірная дыета, Якая прадугледжвае ўжыванне прапараных грачаных круп зелянява-карычневага святла (ядрыцы) і нятлустага кефіру, неабходнага для рэгулявання працы кішачніка. На дзень неабходна 1 л кефіру, які можна піць асобна ці ж змешваць з кашай.
- Грэчнева-яблычная дыетапрызначана для тых, хто не можа вытрымаць аднастайнасці грачаных каш. З дабаўленнем у рацыён яблыкаў рэжым дыеты выконваецца лягчэй. На адзін дзень неабходна да 2 кг яблыкаў. Яблыкі можна запякаць і дадаваць у кашу.
- Зберагалая (лячэбная) грачаная дыетасумяшчае нямоцна падсоленую грачаную кашу з тварагом або гароднінай, сухафруктамі ці ёгуртам. Дапушчальна ўжыванне некаларыйных прадуктаў: капусты, агуркоў, нятлустага мяса. Для лячэбнай дыеты галоўны ўпор робіцца не на пахуданне, а на ўмацаванне арганізма.
- Грачана-агароднінную сістэму харчаваннявыкарыстоўваюць тады, калі трэба замацаваць набыты вынік. У гэты час можна ўжываць у ежу разам з кашай любая гародніна, акрамя бульбы, кукурузы.
- Сумяшчэннеграчанай кашы з малакомаказвае падвойны эфект. Арганізм атрымлівае з малака кальцый, вітаміны і мінералы, а з грэчкі адсутнічаюць вугляводы.
- Ужываннегрэчкі з посным мясам ці рыбайразнастаіць дыетычны стол, робіць яго смачным і пажыўным. Такія стравы абіраюць і прыхільнікі вегетарыянскай кухні для таго, каб зрабіць свой рацыён харчавання гарманічным і збалансаваным.
- Грачаная каша ў спалучэнні з сухафруктамінасычае вітамінамі, глюкозай, неабходнай для дзейнасці мозгу, абалонінай, якая забяспечвае правільную працу кішачніка.
Якім чынам варыць грэчку і колькі з'ядаць у дзень
Грачаная дыета для пахудання (меню на кожны з 7 дзён будзе далей) тоіць сакрэт падрыхтоўкі грачанай кашы па адмысловым рэцэпце, які дазваляе захаваць усёкарысныя элементы прадукта:
- 1 ст. прамытай крупы трэба заліць 2 ст. кіпячай вады, саліць яе не рэкамендуецца;
- посуд з кашай ахінуць ручніком і пакінуць на ноч. Каша набракне да раніцы.
Дыетолагі раяць не толькі запарваць грэчку, але і варыць.
Новую страву можна прыгатаваць так:
- крупы прамыць, заліць вадой, выконваючы суадносіны 1: 2;
- паставіць на павольны агонь і кіпяціць, трымаючы вечка адчыненай, датуль, пакуль не выпарыцца вада;
- сабраць кашу конусам і стамляць на пліце каля 5 хвілін;
- ахінуць і пакінуць да набракання.
Не варта браць больш за 250 г грэчкі. Кашу, прыгатаваную з гэтай колькасці круп, варта падзяліць на 3-4 порцыі.
Дазволеныя прадукты
Грачаная дыета для пахудання на 7 дзён можа быць строгай. Меню на кожны дзень - стравы з аднаго прадукта, грэчкі. Палегчаны варыянт грачанай дыеты дапушчае ўключэнне ў рацыён гародніны, садавіны, нішчымнага мяса. Прыкладны спіс дазволеных прадуктаў (энергетычная каштоўнасць указана ў кілакалорыях, колькасць прадукта 100 г)можа быць наступным:
гародніна:
- салата, салера - 12;
- агуркі - 15;
- патысоны - 19;
- баклажаны і шынкі - 24;
- капуста - 27;
- грыбы - 27;
садавіна:
- лімоны - 16;
- грэйпфрут - 29;
- апельсіны - 36;
- яблыкі - 47;
прадукты з малака:
- кефір, ражанка – 40;
- ёгурт - 60;
- тварог - 76;
мяса:
- цяляціна - 131;
- курыца або трусік - 150;
рыба- 116;
яйкі- 15.
Дазволенымі пры дыеце з'яўляецца мінеральная вада, але без газу, чаі з травы, чорны чай, кава.Нядрэнна ў напоі дадаваць сок, выціснуты з цытрыны. Можна дадаваць у кашу мёд, нягледзячы на тое, што ён мае высокую каларыйнасць (328 ккал). Нядрэнна разнастаіць грачаныя стравы сухафруктамі.
100 г сушаных садавіны ўтрымоўваюць ад 250 да 300 ккал, але дадаваць у грачаную кашу варта некалькі ягад, у якіх усяго толькі 30-40 ккал. Можна запраўляць стравы алеем, невялікай колькасцю цыбулі. Разнастаяць дыетычнае харчаванне і некалькі яблыкаў.
Якія прадукты варта выключыць з рацыёну
Меню грачанай дыеты на 7 дзён мяркуе адмову ад шматлікіх прадуктаў і прысмакаў.
Спіс выключаных прадуктаў будзе наступным:
- любыя крупы, акрамя грачанай;
- мучныя вырабы, белы хлеб;
- тоўстыя і каларыйныя прадукты;
- цукар, соль, спецыі;
- тоўстае мяса;
- вэнджаныя каўбасы;
- алкагольныя напоі;
- Сметанковае масла;
- малако, сыры;
- бульбу;
- усе віды кандытарскіх вырабаў;
- некаторыя садавіна і гародніна, якія маюць салодкі смак.
У названы спіс унесены прадукты, якія перашкаджаюць расшчапленню тлушчаў і вывядзенню непатрэбных рэчываў, дзындраў.
Якія напоі можна піць
Пытанне: "Якія напоі можна піць пры грачанай дыеце? "з'яўляецца актуальным для тых, хто вырашыў схуднець.
Тыя, хто выпрабаваў дзеянне монодыеты на сабе, раяць:
- Каб вывесці дзындры і таксіны, пазбавіцца ад целлюліта неабходна за дзень выпіваць каля 2 л воды.
- Як толькі захочацца есці, рэкамендуецца выпіць 1 ст. вады, у якую дазваляецца дадаць крышачку цытрыны.
- Перад абедам трэба выпіць кубак вады. Гэта неабходна, каб з'есці менш ежы і хутчэй адчуць адчуванне сытасці.
- Зялёная гарбата не толькі спаталяе смагу, але і дапамагае забыцца пра голад.
- Можна дазволіць выпіць кубачак кавы без мёда і цукры.
- Каб дыета праходзіла спакойна, можна часта піць кефір (спатрэбіцца 1 л нятлустага кефіру, які не варта мяшаць з кашай). Лепш асобна з'есці кашу, запіць яе чыстай пітной вадой ці травяным настоем, а затым праз гадзіну наталіць смагу кубкам кефіру. Дапускаецца вячэру замяніць шклянкай кефіру. Калі ж не хапае сілы волі, вытрымаць адчуванне пачуцця голаду, то можна піць кефір перад сном. Гэты малочнакіслы напой супакойвае страўнік і спрыяе пахудзенню.
Прыкладнае тыднёвае меню
Строгая, грачаная дыета з'яўляецца папулярнай для тых, хто жадае змяніць сваю постаць за лімітава кароткія тэрміны. Прадстаўленае меню на 7 дзён адрозніваецца разнастайнасцю страў з грэчкі.
| Дзень тыдня | Сняданак | Абед | Вячэра |
|---|---|---|---|
| панядзелак | 100 г кашы, папярэдне замочанай у кіпячонай вадзе з вечара | катлеты, прыгатаваныя на пару | запяканка, шклянка кефіру |
| аўторак | аладкі, кубак кефіру | каша з сухафруктамі | шклянка кефіру |
| серада | запараная каша з курагой | каша з салатай з зеляніны | каша, шклянка кефіру |
| чацвер | перапечкі з грэчкі | каша | каша, яблык |
| пятніца | каша, кефір | салата з капусты, катлеты | шклянку кефіру або апельсін (яблык) |
| субота | каша, палова шклянкі кефіру | катлеты на пару | грачаная запяканка, шклянка кефіру |
| нядзеля | аладкі, шклянка кефіру | каша з сухафруктамі | шклянка кефіру |
Грачаная дыета з гароднінай вельмі папулярная. У такім меню спалучаюцца карысныя ўласцівасці грэчкі і бялковыя прадукты з гароднінай, якія служаць крыніцай вітамінаў.
Меню грачана-агародніннай дыеты на тыдзень
| Дзень тыдня | Сняданак | Абед | Вячэра |
|---|---|---|---|
| першы | салата з гародніны, каша | яйка, суп-пюрэ | вінегрэт |
| другі | каша, салата з памідораў | рагу з гародніны | дэсерт з тварагу, садавіны |
| трэці | каша, запечаная гарбуз | боршч, адварная рыба | капуста тушаная з чарнаслівам |
| чацвёрты | каша, зеляніна | рагу, варанае курынае філе | некалькі печаных яблыкаў |
| пяты | каша, салата з капусты на аліўкавым алеі | вуха | фруктовая салата |
| шосты | каша, салата з агуркоў | яйка, суп | фруктовая салата |
| сёмы | 0, 5 любога соку | 0, 5 любога соку | 0, 5 любога соку |
Рэцэпты дыетычных страў
Меню на кожны з 7 дзён дыеты на грэчцы можна скласці з вялікага пераліку рэцэптаў прыгатавання круп з гароднінай. Інгрэдыенты можна тушыць, адварваць на пару, варыць звыклым спосабам. Пры такіх спосабах у гародніне захоўваюцца вітаміны і мікраэлементы. Прыгатаванне страў спосабам смажання не рэкамендуецца.
Карысная каша з грэчкі з памідорамі, можна дадаць цыбулю, моркву. Рыхтуецца страва вельмі хутка, яна атрымліваецца сакавітай і апетытнай.
Неабходныя прадукты:
- 2-3 памідоры;
- невялікая морква;
- 1 цыбуліна;
- 1 ст. вады;
- зубчык часныку;
- невялікая колькасць алею (лепш аліўкавы), падліўка.
Працэс падрыхтоўкі будзе складацца з этапаў:
- морква з лукам ачысціць і здрабніць, як для іншых звыклых страў;
- невялікая колькасць алею ці воды прагрэць на патэльні;
- абсмажыць або пратушыць гародніну, дадаць здробнены зубчык часныку;
- зняць лупіну з таматаў, здрабніць іх, злучыць з астатняй гароднінай;
- прамыць грачаныя крупы, пакласці яе на кіпячую гародніну, заліць вадой і тушыць хвілін 15-20.
Смачная грачаная каша з гароднінай і курыцай. Каларыйнасць такой стравы - 150 ккал. Галоўнае зняць з курыцы скуру, таму што ў ёй утрымоўваецца вялікая колькасць тлушчаў і калорый.
Неабходныя інгрэдыенты:
- крупы - 1 шклянка;
- 1 яйка;
- 1 ст. л. вяршкоў;
- філе курыцы - 300 г;
- морква, цыбуля.
Спосаб прыгатавання:
- адварваюць крупы;
- у асобнай ёмістасці ўзбіваецца яйка са сліўкамі;
- філе курыцы здрабняецца;
- усе складовыя часткі змешваюцца;
- дробна нарэзаны лук і нашаткаваную моркву неабходна злучыць з астатнімі паўфабрыкатамі;
- сумесь выкладваецца ў форму, папярэдне змазаную аліўкавым алеем, і змяшчаецца ў духоўку, (тэмпература ў духавай шафе - 200 градусаў); час прыгатавання каля гадзіны.
Грэчка з квашанай капустай таксама простая ў падрыхтоўцы:
- адварваецца 200 г грэчкі;
- лук абсмажваецца ў алеі;
- 300 г квашанай капусты варта адціснуць і пратушыць 20 хвілін;
- у капусту дадаць крупы і патушыць яшчэ каля 5 хвілін;
- заправіць зелянінай.
Грэчка з гароднінай у духоўцы каштоўная тым, што ўсе кампаненты запякаюць, а значыць захоўваюць усе карысныя рэчывы.
Неабходныя прадукты:
- 1 ст. крупы;
- морква, цыбуля і салодкі перац;
- алей з алівак, спецыі;
- вада ці булён.
Працэс падрыхтоўкі выглядае наступным чынам:
- прыгатаваць гародніну: моркву парэзаць невялікімі брускамі, перац і лук - кубікамі; крупы прамыць;
- на разагрэтай патэльні паступова, але нямоцна, абсмажыць гародніну, перакласці іх у сатэйнік;
- засыпаць крупы, заліць прыгатаванай вадкасцю;
- зачыніць сатэйнік фальгой і змясціць у духавую шафу на 40 хвілін.
Як заглушыць пачуццё голаду
Складанасць дыеты на грэчцы заключаецца ў неабходнасці прывыкнуць да пачуцця голаду, які ўзнікае ў першыя дні рэжыму.
Голад будзе не так моцна адчувацца, калі выконваць парады, прыведзеныя ніжэй:
- Сняданак павінен быць сытным: каша, грачаныя перапечкі. Арганізм раніцай павінен атрымаць усе неабходныя рэчывы, каб вытрымаць 3-4 гадзіны да абеду.
- Трэба прадбачыць, што ўзнікне жаданне падсілкавацца, таму трэба мець пад рукой свежую садавіну, моркву, ёгурты.
- Голад можна перабіць шклянкай вады, а думкі аб ежы знікнуць. Замест вады можна піць любыя чаі: каларыйнасці ў іх няма, а вось голад і смагу яны спаталяюць выдатна.
- Запаленые араматычныя свечкі супакойваюць нервовую сістэму і прымушаюць забыцца пра тое, што хацелася есці.
- Інтэнсіўныя фізічныя практыкаванні поўнасцю выганяюць пачуццё голаду, напаўняюць энергіяй. Для гэтага неабавязкова адпраўляцца на заняткі фітнесам. Досыць выканаць некалькі энергічных практыкаванняў, пакруціць абруч.
Увечар дапамагаюць паслабіцца ванны з алеямі, марской соллю.
Як правільна выйсці з дыеты
У перыяд монодиеты арганізм абвыкае да вызначанага выгляду сілкавання, таму пасля яе канчатка, калі павялічваецца аб'ём ежы, змяняецца меню, лішнія кілаграмы вагі могуць ізноў вярнуцца. Каб гэтага не адбылося, неабходна выконваць правілы выхаду з дыеты, галоўнае з якіх раіць адвыкаць ад грэчкі паступова.
- У першы тыдзень пасля дыеты есці трэба часта; не варта з'ядаць больш за тое, што хочацца. Уставаць з-за стала трэба з лёгкім пачуццём голаду. Пройдзе 5-10 хвілін - і гэты стан знікне.
- Рацыён харчавання, які быў да дыеты, неабходна змяніць. Ніякай тоўстай ежы, больш ёсць агароднінных салат, запяканак, страў з тварагу, агароднінныя супы, кашы з розных круп, вараныя яйкі. Рыхтаваць трэба на пару, можна тушыць, запякаць, адварваць.
- Не варта захапляцца салодкімі сокамі, напоямі, садавінай (вінаградам, бананамі).
- Неабходна захаванне воднага балансу - на дзень спатрэбіцца 1-2 л вады, уключаючы ў гэтую колькасць гарбату і каву.
- Назаўжды трэба адмовіцца ад спецый, алкагольных напояў, якія стымулююць апетыт.
- Час паміж сняданкам і абедам, абедам і вячэрай павінна быць прыкладна аднолькавым.
Грачаная дыета для пахудання ў паскораным варыянце разлічана ўсяго на 7 дзён. Можна самастойна скласці меню на кожны дзень, але яно не будзе ўніверсальным. Дзяўчына, якая вырашыла схуднець, напіша сваё меню, належачы на ўласны густ. Вынікі монодиеты будуць залежаць ад імкнення дасягнуць мэты, сілы волі жанчыны, індывідуальных асаблівасцяў.