Дыета Дюкана запатрабавана знакамітасцямі ва ўсім свеце. Праблема залішняй вагі сёння непакоіць кожную другую жанчыну. Стрэсы, маларухомы лад жыцця, фастфуд, адсутнасць фізічных нагрузак і няправільнае харчаванне - усё гэта адбіваецца на жаночай постаці. У пошуках рашэння дадзенай праблемы дзяўчыны звяртаюцца да пахудання з дапамогай дыет. Не ўсе яны эфектыўныя.
Адной з самых папулярных правераных методык можна назваць праграму французскага дыетолага доктара П'ера Дзюкана - аўтара вядомай кнігі пад назвай "Я не ўмею худнець", дзе можна знайсці ўсё аб пахудання. Прытрымліваючыся ўсіх правіл і рэкамендацый, можна схуднець на 30 кг. У тых, хто раней не практыкаваў дыету, узнікае шмат пытанняў, але самымі актуальнымі з'яўляюцца: "З чаго пачаць, як сесці і што можна есці? ". Каб адказаць на іх, трэба вывучыць істу метаду і ўсе фазы праграмы.
Водгукі лекараў і дыетолагаў аб дыеце Дюкана неадназначныя. Методыка мае тысячы прыхільнікаў і паслядоўнікаў, але заўсёды ёсць тыя, хто выступае супраць, і спрабуе абвергнуць яе эфектыўнасць. Каб ацаніць вынікі і зрабіць уласныя высновы, трэба выпрабаваць праграму на сабе, параўнаць вагу да і пасля пахудання.
Агульныя рэкамендацыі і асноўныя прынцыпы
У аснове дыеты знаходзіцца некалькі важных прынцыпаў, якія маюць вялікае значэнне для якія худнеюць. Ігнараванне дадзеных правіл знізіць эфектыўнасць праграмы. Важна запомніць:
- Змагацца з залішняй вагай шляхам часавага памяншэння калорый бескарысна. Спачатку лішнія кілаграмы сыдуць, але вельмі хутка вернуцца. Варта змяніць рацыён і ўвесь час замацоўваць вынік.
- Нягледзячы на тое, што дыета бялковая, яна выключае монопитание. Есці трэба столькі, каб не адчуваць пачуцця голаду.
- Вывучыце дазволеныя прадукты і складзіце спіс. Усё, што ў яго не ўваходзіць, варта выдаліць з халадзільніка і кухонных шафак, каб зменшыць рызыку спакусы.
- Аснова асноў дыеты Дюкана з'яўляюцца аўсянае вотруб'е. Яны павінны прысутнічаць у рацыёне штодня, 1, 5 ст. л. прадукта трэба запіць шклянкай вады. Часта жанчыны цікавяцца, чым замяніць аўсянае вотруб'е? Пажадана не шукаць альтэрнатываў. Замена магчымая толькі ў выпадку непераноснасці прадукта. У такім выпадку выкарыстоўвайце грачаныя крупы.
- Займайцеся спортам. Фізічныя нагрузкі вельмі важныя, яны не толькі дазваляюць спаліць калорыі, але і робяць цела падцягнутым, умацоўваюць сценкі сасудаў, працу сардэчнай мышцы, мозгу.
Аўтар методыкі настойвае на тым, што дадзеныя прынцыпы трэба запомніць і прытрымлівацца іх, не толькі складаючы меню на кожны дзень, але і на працягу ўсяго жыцця, неабходна выхаваць у сабе звычку харчавацца правільна.
Актыўны старт
Праграма знакамітага 72-гадовага французскага дыетолага складаецца з чатырох этапаў. Першая і самая важная фаза называецца "Атака". Яна разлічана на 7 дзён. Злоўжываць і старацца не варта, практыкуючы яе больш за тыдзень, вы рызыкуеце ўласным здароўем. Калі ўсё зрабіць правільна, за гэты час можна пазбавіцца ад 1 да 6 кг.
У першы тыдзень уважліва сачыце за сваім самаадчуваннем. Ужываць у ежу можна толькі вавёркі, таксама варта шмат піць. Адзін прыём ежы павінны замяніць вотруб'е. Небяспека дадзенага перыяду складаецца ў тым, што спажыванне такой колькасці пратэіна негатыўна ўплывае на ныркі і цягне абязводжванне.
Калі вы не можаце дазволіць сабе дэлікатэсы, заменіце іх на больш бюджэтныя альтэрнатывы. Рыхтаваць трэба з мінімальнай колькасцю солі, а лепш без яе наогул. Каб стравы не былі прэснымі, выкарыстоўвайце спецыі, заправы, воцат, гарчыцу і т. д. Аддавайце перавагу такім метадам апрацоўкі ежы, як падрыхтоўка на пару, запяканне, варэнне. Часам можна есці смажаную ежу, але рыхтаваць варта на аліўкавым алеі, выкарыстоўваць якое трэба ў мінімальных колькасцях.
Навошта чаргаваць прадукты
Другая фаза называецца «Чаргаванне» або «Круіз». Яго працягласць строга не ўстаноўлена. У тэорыі гаворыцца, што прытрымлівацца дадзенага рэжыму харчавання трэба да дасягнення сваёй ідэальнай вагі. У рацыён да вавёрак дадаюцца гародніна. Яны багатыя вітамінамі і мікраэлементамі, абалонінай, кіслотамі.
У 2 фазе трэба спалучаць выключна бялковыя дні з пратэінавай-агародніннымі. Таксама варта павялічыць сутачную норму вотруб'я да дзвюх сталовых лыжак. Не забывайце аб пітным рэжыме. Штодня трэба выпіваць да 2 літраў чыстай негазаванай вады. Калі на першым этапе страта вагі адбывалася інтэнсіўна, але на другім хуткасць пахудання будзе менш, але вынік будзе больш якасным і стабільным. За тыдзень можна страціць 1 кг вагі.
Абмежаванняў па гародніне і зеляніне практычна няма. Не варта есці толькі гарох, фасолю, бульбу і кукурузу. Гэтыя гародніна занадта каларыйныя і ўтрымоўваюць шмат крухмалу. Абавязкова ўключайце ў меню сезонныя плады. Рызыка зрыву на гэтай стадыі дыеты зводзіцца да нуля, т. да. рацыён становіцца значна шырэй, а рэцэпты страў разнастайней.
Фіксуем вынік
Трэцяя фаза дыеты Дюкана называецца "замацаванне". На гэтым этапе не сыходзіць вага, мэта якія худнеюць - зафіксаваць дасягнуты вынік. У выніку «якія пайшлі» кілаграмы не вернуцца, як толькі вы паслабіцеся і адыдзеце ад строгага графіка. На гэтым этапе можна дадаць у сваё меню крухмал і мёд. Крухмальныя прадукты, такія як бульба, варта есці нячаста, напрыклад, раз у тыдзень. Мёд закліканы папоўніць недахоп салодкага. Дапушчальная норма - 3 чайных лыжкі ў дзень.
На гэтым этапе трэба павялічыць аб'ём вотруб'я. На працягу дня трэба з'есці 3 сталовых лыжкі і запіць іх вялікай колькасцю вады. Перыядычна варта ўладкоўваць дні "напады". Раз у тыдзень сілкуйцеся, як у першы дзень дыеты. Двойчы на тыдзень дазволена ладзіць банкет. Што такое гэты самы «пір» для тых, хто сядзіць на дыеце? Гэта значыць, што жанчыне ў адзін з прыёмаў ежы можна есці, што заўгодна і ў любой колькасці.
Колькі можна скінуць на гэтай фазе, сказаць цяжка, бо кожны выпадак мае індывідуальны характар. Прыблізная колькасць дзён можна вылічыць, калі памножыць колькасць якія пайшлі кілаграмаў на этапе "чаргаванне" на 10. Напрыклад, калі вы скінулі 7 кг, то працягласць "замацавання" складзе каля 70 дзён. Цяпер у рацыёне можа з'явіцца сыр, хлеб, садавіна, але толькі ў абмежаванай колькасці.
Змяняем стыль харчавання і лад жыцця
Чацвёртая фаза "стабілізацыя". Цяпер дыета не ўспрымаецца, як абмежаванне ў ежы. Ваш арганізм перабудаваўся і абвык да новага рэжыму. Працягвайце сілкавацца ў тым жа рытме гэтулькі, колькі жадаеце заставацца стройнай, прывабнай і здаровай. Дзюкан рэкамендуе харчавацца так заўсёды.
Часта жанчыны цікавяцца, ці можна арэхі ўвесці ў рацыён падчас пахудання, і калі так, то якія? Арэхі - крыніцы тлушчаў і вугляводаў, аднак аўтар методыкі сцвярджае, што на этапе стабілізацыі часам можна ёсць арэхі, але іх колькасць не павінна быць больш вашай жмені.
Аблегчанай версіяй методыкі з'яўляецца новая праграма пад назвай «Лесвіца харчавання» або «Другі фронт». Кожны дзень - гэта адна прыступка. З кожным днём спіс прадуктаў, дазволеных да ўжывання, становіцца шырэйшым. Вага будзе памяншацца марудна, але стабільна і камфортна. За тыдзень маса цела стане меншай толькі на 700 грам. Працягласць дыеты вар'іруецца самім худнеючым. Як толькі вы дасягнеце сваёй мэты, можна спыніцца і ў далейшым прытрымлівацца правілаў правільнага харчавання.
Той, хто схуднеў дзякуючы методыцы, адзначае яе высокую эфектыўнасць. Яна даступная для людзей, якія пачынаюць свой шлях да прыгажосці і добрага самаадчування.